Pierre Matayron – Vente de salaisons, boeuf de race gasconne et porc noir de Bigorre

Amoureux de ma terre et de mon métier, j’ai choisi de me consacrer, à Lasserade, en plein Gers, à l’élevage de races rustiques mais ô combien savoureuse, le Boeuf de race Gasconne et le Porc Noir de Bigorre. Je propose aux comités d’entreprise différents produits : Jambon, saucisson et saucisse sèche, caissette de viande, ventrèche, daube, paté de campagne, filet mignon…


Pierre Matayron – Vente de salaisons, boeuf de race gasconne et porc noir de Bigorre

Amoureux de ma terre et de mon métier, j’ai choisi de me consacrer, à Lasserade, en plein Gers, à l’élevage de races rustiques mais ô combien savoureuse, le Boeuf de race Gasconne et le Porc Noir de Bigorre.

Si vous voulez profiter de ces saveurs, je vous propose des caissettes de viande de bœuf et de veau Gascon de 6 kg et des caissettes de porc Noir de Bigorre de 5,5kg provenant exclusivement de mon exploitation. Les caissettes sont composées de 60% de morceaux à griller, à rôtir et 40% de morceaux à cuisiner et chaque morceau est emballé individuellement sous vide et étiqueté.

Nous vous proposons également de la salaison de Noir de Bigorre. Vingt mois d’affinage minimum de ses jambons laissent le temps à tout son potentiel aromatique de s’épanouir, signe d’une belle promesse de fondant, de goût puissant et de longueur en bouche.

Nous effectuons nous même nos livraisons tous les mois. Nous livrons le Gers, la région toulousaine et la région PACA (Les Milles, Marseille, Le Beausset, St Cyr sur mer, La Cadière d’azur, Ollioules, La Crau, Hyères, Ste Maxime, Cagnes sur mer, Salon de Provence, Arles… et leurs environs). Pour tout renseignements veuillez nous contacter au 05.62.69.32.70 ou sur notre site Internet www.pierre-matayron.fr

Présentation de nos produits :

Quart, demi ou jambon entier
désossé
emballé sous vide
porc noir de Bigorre

CAISSETTE DE VIANDE
DE BOEUF GASCON
ou PORC NOIR DE BIGORRE
ou DE VEAU DE LA FERME
SAUCISSON et saucisse sèche
porc NOIR DE BIGORRE
250 g à l’unité
TALONS DE JARRETS
porc NOIR DE BIGORRE
VENTRECHE
ROULEE ou plate
porc NOIR DE BIGORRE
PATE DE CAMPAGNE
PORC NOIR DE BIGORRE
VENDU EN LOT DE 5 VERRINES DE 200G
DAUBE
BOEUF GASCON
de 900G
Jambon brut à l’os
JAMBON NOIR DE BIGORRE
FILET MIGNON
porc NOIR DE BIGORRE
FRAIS D’ENVIRON 500 G EMBALLE SOUS VIDE
SAUCISSE FRAICHE
porc NOIR DE BIGORRE
EMBALLE SOUS VIDE
PAR 1 KG

Pour tout complément d’informations,
connaître nos conditions spéciales pour les comités d’entreprise,
n’hésitez pas à nous contacter en remplissant le formulaire ci-dessous.




    Auteur de l’article : comitedentreprise.com